Покупатели выбирают арбузы и дыни

Покупатели выбирают арбузы и дыни на одном из стихийных рынков в Херсоне, в субботу, 6 сентября 2008 г. Херсонские арбузы по праву считаются самыми лучшими по своим вкусовым и лечебным качествам. Эта ягода не имеет себе равных в растительном мире по содержанию фолиевой кислоты, которая активно участвует в процессах кровообразования и влияет на сохранение тонкого равновесия химических процессов, происходящих в живом организме. Сок и мякоть арбуза - эффективное мочегонное и желчегонное средство. В мякоти есть фруктоза, хорошо усваиваемая диабетиками, азотные вещества, клетчатка, минеральные соли железа, витамины В1, В2, С и РР, фолиевая кислота, каротин. Арбузы полезны при подагре, артрите, атеросклерозе, потому что их клетчатка способствует выведению из организма холестерина. Длительное употребление мякоти излечивает хронические гастриты. Фото Виталия Данильченко/УНИАН