Сваренные раки

Сваренные раки, представленные на выставке кулинарного и кондитерского мастерства предприятий ресторанного хозяйства, в Харькове, во вторник, 18 ноября 2008 г. В рамках выставки состоялся 10-й городской конкурс профессионального мастерства среди поваров, кондитеров, барменов и официантов предприятий ресторанного хозяйства города, пекарей хлебозаводов, а также фестиваль национальных кухонь. В выставке приняли участие свыше 50-ти лучших предприятий ресторанного хозяйства города. Свой профессионализм в конкурсах показали 65 лучших поваров, кондитеров, барменов и официантов предприятий ресторанного хозяйства, пекарей хлебозаводов, повара и кондитеры специализированных цехов супермаркетов. Участники выставки представили экспозиции из более 300 наименований блюд, кулинарных, кондитерских и пекарских изделий. Официанты продемонстрировали умение сервировки тематических столов, современные методы обслуживания, а бармены - профессиональное искусство в приготовлении коктейлей. Фото Владимира Андреева / УНИАН