Женщина держит в руках сыр

Женщина держит в руках овечий сыр (вурду) перед началом “гастрономического” фестиваля "Берлибашский банош", в с. Костылевка (Закарпатская обл.), в воскресенье, 10 мая 2009 г. Традиционным блюдом на фестивале является банош - кушанье, приготовленное на сметане, доведенной до кипения, с добавлением кукурузной муки. Блюдо вымешивают на медленном огне около 15 мин. Когда на поверхности появляется масло - банош готов. На фестивале порция баноша стоила 7 грн. Фото Яноша Немеша / УНИАН