Колбаса

Участница IV-го фестиваля мясников развешивает колбасу в с. Геча (Береговский р-н, Закарпатская обл.), в субботу, 30 января 2010 г. В IV-м фестивале мясников приняли участие 2 команды из Венгрии и 4 - из сел Береговского района. Главный приз для команды-победителя конкурса - 120-килограммовая свинья. В рамках фестиваля состоялось угощение участников конкурса горячим вином и домашним самогоном (сливовицей), отлов свиней, традиционное обжигание туш соломой, приготовление традиционных блюд из свинины, развлекательно-музыкальное соревнование, дегустация вин местных виноделов, дегустация и ярмарка традиционных блюд из свинины, народные песни и танцы при участии гостей фестиваля. Из более чем 500 кг свежатины во время фестиваля его участники приготовили много вкусных блюд. 1 кг сала стоил 25 - 40 грн., колбаса - до 70 грн. Фото Яноша Немеша / УНИАН