Картофельные чипсы

Разновидность Food On The Go (еда на ходу) - картофельные чипсы. В результате опытов на животных было установлено, что акриламид, который образуется при приготовлении продуктов во фритюре или на гриле, вызывает злокачественные опухоли желудка. Он причиняет вред центральной и периферийной нервной системе. Минздрав, заботясь о здоровье подрастающего поколения, несколько лет тому назад запретил продавать в школьных буфетах продукты, содержащие различные синтетические ингредиенты. Под «удар» попали чипсы, солёные орешки, сухарики, кока-кола и другие излюбленные детские лакомства. Фото Владимира Гонтара / УНИАН