Приготовление баноша

Участница XII фестиваля-ярмарки "Гуцульская брынза" готовит банош (крутая каша из кукурузной муки, сваренная на сливках или сметане) в Рахове (Закарпатская обл.), в воскресенье, 4 сентября 2011 г. В этот день в Рахове состоялся XII-й фестиваль-ярмарка "Гуцульская брынза", в котором приняли участие представители около 21 населенного пункта Закарпатской области. Во время действа были продемонстрированы лучшие достижения закарпатской Гуцульщины: традиции, быт, ремесла, культура и тому подобное. Жюри и гости фестиваля смогли не только попробовать, но и приобрести сыр и брынзу. Фото Яноша Немеша / УНИАН