Приготовление ухи

Повара готовят уху в Запорожье, в воскресенье, 6 октября 2013 г. В этот день в Запорожье в рамках празднования Дня города установили рекорд Украины по приготовлению 1 007 литров казацкого рыбного супа - щербы. Для приготовления ухи использовали 250 кг рыбы (карп, толстолоб, окунь, лещ, карась, красноперка), 50 кг овощей, 30 кг петухов, 20 кг пшена, 1000 л воды, 1 кг специй. Фото Александра Прилепы / УНИАН