Выпечка тандырных лепешек

FILE Мужчина раскладывает тандырные лепешки в Бахчисарае (Крым) в среду, 12 сентября 2007 г. Тандыр - это такой азиатский вариант русской печи, только в земле (или на земле). Большой перевернутый глиняный кувшин, внутри которого разводят огонь и на стенки которого намазывают сырое тесто, чтобы оно через несколько минут превратилось в тандырные лепешки.12 октября 2007 г. завершается священный месяц Рамадан (Рамадан (Рамазан) назван в честь девятого месяца мусульманского календаря. Месяц Рамадан является одним из самых почетных у мусульман и требует строгого соблюдения поста) и наступает один из двух крупных праздников Ислама, называющийся праздник Ураза-байрам. Фото Алексея Сувирова / УНИАН