Цены на мясо к Пасхе могут вырасти до 40%

Цены на мясо к Пасхе в этом году могут вырасти до 40%, в зависимости от региона и вида мяса. По словам исполнительного директора Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ), больше всего подорожает свинина: в рознице цены поднимутся на 30-40%, до 70-80 грн./кг, при этом оптовые цены вырастут максимум на 2-3 грн. Что касается других видов мяса - говядины и птицы - цены на них если и вырастут, то минимально. Более существенно будет дорожать мясо премиального сегмента (например, вырезка). Однако низкая покупательная способность украинцев позволит держать цены на повышенном уровне не более недели-полторы. Также с 20 марта в Украине действует запрет на ввоз из Арабской Республики Египет крупного рогатого скота, продукции и сырья из нее. Такое решение было принято из-за выявления у животных в Египте ящура, сообщает Государственная ветеринарная служба Украины. Ввоз из этой страны других грузов, подконтрольных службе ветеринарной медицины, будет осуществляться в соответствии с ветеринарными требованиями относительно импорта в Украину объектов государственного ветеринарно-санитарного контроля и надзора. Ранее Украина перестала покупать говядину и баранину у европейских производителей. Отечественные эксперты считают запрет на ввоз мяса из зоны риска вполне обоснованным. Тем более, что на сегодня для Украины этот шаг не критичен, ведь пока экспорт говядины по объему у нас превышает импорт. При этом ряд участников рынка не исключают, что снижение импорта скажется на качестве украинских мясопродуктов. Мясоперерабатывающие предприятия и на сегодняшний день нередко заменяют в колбасе говядину мясом птицы. Теперь не исключено, что такие «подмены» будут встречаться чаще.